LES ECHEVINS

19/06/2020

MOUZON ( pas de terrasse)

Remise 10% ( sur la carte ) sur présentation du coupon disponible dans le gîte

Adresse incontournable ce restaurant ou authenticité rythme avec sensationnelle ... Des plats qui sont juste divin pour les papilles ... c'est vraiment très très bon, les produits très frais. Dans cette auberge espagnole façon 1650 rénovée en salle claire aux belles nappes blanches, Julie Hacquard assure en salle un service souriant. Quant à son mari Damien, (élu "Jeune Talent" de la région Champagne-Ardenne par le guide Gault-et-Millau) il officie aux fourneaux et prépare une cuisine de saison assez traditionnelle mais conduite avec un brin d'audace. Le saumon est fumé maison ou travaillé frais en paupiette à la citronnelle, le filet de bœuf s'accompagne de croquettes de pommes de terre sauce réglisse. Le pain est maison et bon.

33 Rue Charles de Gaulle, 08210 Mouzon

03 24 26 10 90